スカモルツァ・アフミカート

スカモルツァ・アフミカートは、イタリアのカンパニア州発祥の燻製されたチーズ。モッツァレラチーズに似た食感で、洋梨の形に似ている。燻製の風味が加わり、サンドイッチや焼き料理にもよく使われます。