ちがさき牛パート2こんにちはバレーナの藤原です 前回牛肉についてのお話でしたが今回はちがさき牛についてお話していきます。 バレーナで使ってる部位は内ももと肩ロースとランプとシャクシを主に使っています。 内ももとランプは赤身の部位で肩ロース […]